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滝本農場 ~ 朝だ!生です旅サラダ [テレビ朝日]

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  • 滝本農場
     北海道赤井川村にある「滝本農場」は、高級ホワイトアスパラガスの有機栽培を行っている。遮光ビニールハウスによる栽培方法を導入したことから、従来のものに比べ、甘さと旨味を凝縮し、歯ごたえのある仕上がりになっている。ホワイトアスパラガスの生産は7月初頭頃まで。

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